Ingredienti:
- 250g di sfoglie di lasagna
- 500g di carne macinata di manzo
- 1 cipolla
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 700g di passata di pomodoro
- 200ml di brodo di carne
- 300ml di besciamella
- 100g di parmigiano grattugiato
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
- Trita finemente cipolla, carota e sedano, poi soffriggili in una padella con olio d’oliva.
- Aggiungi la carne macinata e rosolala fino a doratura.
- Versa la passata di pomodoro e il brodo di carne, aggiusta di sale e pepe e lascia cuocere a fuoco lento per 1 ora.
- In una teglia, stendi uno strato di ragù, poi uno di sfoglie di lasagna, uno di besciamella e una spolverata di parmigiano.
- Ripeti gli strati fino a esaurire gli ingredienti, terminando con besciamella e parmigiano.
- Inforna a 180°C per circa 30-35 minuti, fino a doratura.
- Lascia riposare per 10 minuti prima di servire.
Tempo di preparazione: 20 min | Tempo di cottura: 1h 30 min | Tempo totale: 1h 50 min
Kcal: 650 | Porzioni: 6
Un classico intramontabile della cucina italiana! Strati cremosi e saporiti per un comfort food irresistibile