Pasta al Limone
Pasta al Limone Ingredienti: 400g di spaghetti 1 limone non trattato 200ml di panna fresca 50g di burro 50g di parmigiano grattugiato Sale e pepe q.b. Prezzemolo fresco q.b. Preparazione: …
Lunch
Gnocchi alla Sorrentina
Ingredienti: 500g di gnocchi di patate 500g di passata di pomodoro 1 spicchio d’aglio 200g di mozzarella fiordilatte 50g di parmigiano grattugiato 3 cucchiai di olio d’oliva Basilico fresco q.b. …
Lasagna alla Bolognese
Ingredienti: 250g di sfoglie di lasagna 500g di carne macinata di manzo 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 700g di passata di pomodoro 200ml di brodo di carne …
Spaghetti alla Carbonara
Ingredienti: 400g di spaghetti 200g di guanciale (o tacchino affumicato per alternativa) 4 tuorli d’uovo 100g di pecorino romano grattugiato Pepe nero q.b. Sale q.b. Preparazione: Porta a ebollizione una …
Ricetta: Pollo alla Piccata
Ingredienti: 4 petti di pollo (senza osso e senza pelle) 1 tazza di farina (per infarinare) 2 cucchiai di burro 2 cucchiai di olio d’oliva 1/2 tazza di brodo di …
Filetto in Crosta
Filetto in Crosta Ingredienti: 800 g di filetto di manzo 1 rotolo di pasta sfoglia 200 g di funghi champignon 100 g di prosciutto crudo (sostituisci con bresaola) 2 cucchiai …
Riso alla Cantonese
Riso alla Cantonese Ingredienti: 300 g di riso basmati 150 g di piselli surgelati 2 uova 150 g di prosciutto cotto (sostituisci con prosciutto di pollo) 100 g di gamberetti …
Lasagne alla Bolognese
Lasagne alla Bolognese Ingredienti: Per il ragù: 300 g di carne macinata di manzo 200 g di carne macinata di vitello 1 carota 1 gambo di sedano 1 cipolla …