Ingredienti:
- 500g di gnocchi di patate
- 500g di passata di pomodoro
- 1 spicchio d’aglio
- 200g di mozzarella fiordilatte
- 50g di parmigiano grattugiato
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- Basilico fresco q.b.
- Sale e pepe q.b.
Preparazione:
- In una padella, scalda l’olio e fai rosolare l’aglio.
- Aggiungi la passata di pomodoro, regola di sale e pepe e cuoci a fuoco basso per 15 minuti. A fine cottura, aggiungi il basilico.
- Cuoci gli gnocchi in acqua salata fino a quando salgono a galla, poi scolali.
- Unisci gli gnocchi al sugo di pomodoro e mescola bene.
- Versa metà degli gnocchi in una pirofila, aggiungi metà della mozzarella a pezzetti e una spolverata di parmigiano.
- Aggiungi il resto degli gnocchi, completa con la mozzarella e il parmigiano rimanenti.
- Inforna a 200°C per 10-15 minuti, fino a doratura.
- Servi caldi con qualche foglia di basilico fresco.
Tempo di preparazione: 10 min | Tempo di cottura: 30 min | Tempo totale: 40 min
Kcal: 450 | Porzioni: 4
Un piatto filante e saporito che sa di casa e tradizione! Perfetto per una cena irresistibile