Gnocchi ai 4 Formaggi
Ingredienti:
- 500 g di gnocchi di patate
- 50 g di gorgonzola
- 50 g di fontina
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 50 g di emmental
- 200 ml di panna fresca
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Preparazione:
- Porta a ebollizione una pentola d’acqua salata.
- Nel frattempo, in una padella ampia, scalda la panna fresca a fuoco basso.
- Aggiungi i formaggi a pezzetti: gorgonzola, fontina, emmental e il parmigiano grattugiato. Mescola fino a ottenere una crema liscia.
- Cuoci gli gnocchi nella pentola: appena salgono a galla, scolali.
- Versa gli gnocchi nella padella con la crema di formaggi e amalgama bene.
- Aggiusta di sale e pepe, mescola ancora e servi subito.
Tempo di cottura: 10 minuti
Kcal: 450 a porzione
Porzioni: 4
Una delizia cremosa che si scioglie in bocca! Perfetto per gli amanti del formaggio .